Kierownik Zmiany Kuchni w Halicka (Puro Kazimierz)

W Halickiej stawiamy na jakość. Cenimy dobry produkt, współpracujemy z lokalnymi dostawcami i nadajemy prostym składnikom wyrafinowany charakter. Lubimy się dzielić, dlatego wiele spośród naszych talerzy to właśnie te do dzielenia. Sezonowa kuchnia we współczesnym wydaniu, to nasza specjalność.

Twój zakres obowiązków

• współtworzenie konceptu gastronomicznego, który wyróżnia się na lokalnej mapie miasta
• organizowanie, planowanie i koordynowanie pracy zespołu kuchni podczas zmiany
• dbanie o sprawny przebieg produkcji i serwisu oraz najwyższą jakość serwowanych dań
• wspieranie zespołu w codziennej pracy i budowanie dobrej atmosfery w kuchni
• dbanie o estetykę podania, jakość produktów i spójność doświadczeń kulinarnych Gości
• nadzorowanie przestrzegania standardów HACCP oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy

Nasze wymagania

• masz minimum 2 letnie doświadczenie w pracy na stanowisku samodzielnego kucharza lub szefa zmiany kuchni
• jesteś doskonale zorganizowany/a
• dobrze odnajdujesz się w roli lidera i potrafisz skutecznie koordynować pracę kuchni
• masz zmysł estetyczny i zwracasz uwagę na detale
• doskonale orientujesz się jakie są aktualne trendy gastronomiczne
• cechuje Cię kreatywność oraz otwartość na nowe pomysły i rozwiązania
• znasz zasady HACCP oraz przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy
• jesteś osobą odpowiedzialną, zaangażowaną i nastawioną na wysoką jakość
• lubisz pracować z ludźmi i wspólnie tworzyć miejsca, do których Goście chcą wracać

To oferujemy

• umowa o pracę
• dostęp do prywatnej opieki zdrowotnej w Enel Med
• dofinansowanie do ubezpieczenia na życie UNUM
• dofinansowanie do karty Multisport PLUS
• service chargé
• przyjazna atmosfera w pracy (serio!)
• smaczne posiłki na kantynie dla całego zespołu
• polubisz nasze uniformy, są wygodne i uniwersalne
• szkolenia rozwojowe i stanowiskowe
• dofinansowanie do kursów językowych z lektorami i native’ami
• duże możliwości rozwoju, we wszystkich hotelach PURO
• spotkania integracyjne
• zniżki na pobyty w PURO, do wszystkich restauracji i SPA
• konkursy wewnętrzne, w których możesz wygrać vouchery do hoteli, restauracji czy wybranych sklepów
• program poleceń pracowniczych – jeśli zatrudnimy kogoś, kogo polecisz, wynagrodzimy Ci to finansowo

Brzmi ciekawie? Zaaplikuj!

Załączając CV lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne do PURO Hotels sp. z o.o. (Pracodawca, administrator danych), zgadzasz się na przetwarzanie przez Pracodawcę Twoich danych osobowych zawartych w zgłoszeniu rekrutacyjnym w celu prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.