Szef kuchni do Pałacu w Łagowie( Zgorzelec

Pałac Łagów jest to kompleks historycznych zabudowań w których znajdują się 60 pokoi hotelowych , restauracja z tarasem dla ok 50 osób , trzy sale bankietowo -konferencyjne( 100 osób + 200 osób + 35 osób ) oraz altana grillowa( 100 osób ). Odległość do Zgorzelca 3 km, do Wrocławia 150 km - autostrada A4 3 km .

Zakres obowiązków

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.
• Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.
• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
• Praca w zespole kuchennym.
• Przygotowywanie składników do gotowania.
• Kontrola jakości żywności i zapasów.

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni.
• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.
• Umiejętność pracy w zespole.
• Dyspozycyjność, w tym praca w weekendy i w zmiany.
• [DO PRZEGLĄDU: Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.]
• Umiejętność pracy pod presją czasu.
• Dobra organizacja pracy.
• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.
• Wytrzymałość fizyczna.

Informacje dodatkowe

Typ umowy: Umowa o pracę / Samozatrudnienie

Dyspozycyjność: Praca zmianowa / Praca w weekendy / Elastyczny czas pracy

Wymagane doświadczenie: Wymagane doświadczenie 2 lata

Wymagane CV: Wymagane

Specjalne wymagania: Książeczka sanepidowska

Wymiar pracy: Pełny etat

Miejsce pracy: W siedzibie firmy

Prosimy o aplikację.