Specjalista ds. działów świeżych

Sery, Mięso, Wędliny, Garmaż

Poszukujemy osoby, która przejmie odpowiedzialność za wyniki handlowe i finansowe działów świeżych w naszych sklepach.

Oczekujemy konkretnego działania, samodzielności i odpowiedzialności za osiągane wyniki.

Twoje główne zadania

• Zakupy i negocjacje handlowe
• Prowadzenie aktywnych negocjacji cenowych z dostawcami.
• Uzyskiwanie jak najlepszych warunków zakupowych, rabatów i bonusów.
• Poszukiwanie nowych dostawców i kontrahentów.
• Weryfikacja konkurencyjności cen zakupu i jakości oferowanych produktów.
• Budowanie efektywnej bazy dostawców oraz rozwijanie współpracy z obecnymi partnerami.
• Odpowiedzialność za wyniki finansowe
• Bieżąca analiza sprzedaży, marży i rentowności poszczególnych działów.
• Kontrola poziomu strat, przecen i ubytków towarowych.
• Identyfikowanie przyczyn strat oraz wdrażanie działań naprawczych.
• Podejmowanie działań zwiększających sprzedaż i poprawiających marżowość.
• Monitorowanie rotacji towarów i optymalizacja poziomu zamówień.
• Odpowiedzialność za realizację założonych celów sprzedażowych i marżowych.
• Kontrola i nadzór nad sklepami
• Regularne wizyty i kontrole sklepów.
• Weryfikacja jakości i świeżości produktów.
• Kontrola ekspozycji, dostępności asortymentu i standardów prezentacji towaru.
• Kontrola cen, oznaczeń oraz zgodności z ustaloną polityką handlową.
• Weryfikacja prawidłowości zamówień i gospodarki towarowej.
• Egzekwowanie ustalonych standardów oraz wdrażanie działań korygujących.
• Współpraca z kierownikami sklepów i rozliczanie ich z realizacji ustalonych zadań.
• Rozwój oferty handlowej
• Wprowadzanie nowych produktów i dostawców.
• Dostosowywanie asortymentu do potrzeb klientów i specyfiki sklepów.
• Analiza cen konkurencji i reagowanie na zmiany rynkowe.
• Planowanie i wdrażanie akcji promocyjnych.
• Poszukiwanie nowych możliwości zwiększania obrotów i poprawy wyników działów.

CZEGO OCZEKUJEMY?

• Doświadczenia w branży spożywczej, szczególnie w obszarze zakupów lub zarządzania działami świeżymi.
• Praktycznej znajomości rynku produktów: sery, mięso, wędliny, garmaż
• Bardzo dobrych umiejętności negocjacyjnych.
• Umiejętności analizy wyników sprzedaży, marży i strat.
• Nastawienia na wynik i umiejętności skutecznego egzekwowania ustaleń.
• Samodzielności, odpowiedzialności i inicjatywy w działaniu.
• Umiejętności organizowania pracy i współpracy z zespołami sklepowymi.
• Gotowości do regularnej pracy w terenie i kontroli sklepów.
• Prawa jazdy kat. B.
• Książeczki sanepidowskiej

CO OFERUJEMY?

• Stabilne zatrudnienie i realny wpływ na rozwój firmy.
• Samodzielne stanowisko z dużym zakresem odpowiedzialności.
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów i rozwiązań handlowych.
• Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i kompetencji.
• Możliwość systemu premiowego powiązanego z osiąganymi wynikami.
• Niezbędne narzędzia pracy.