MANAGER / MANAGERKA Restauracji Szamotuły 64-500

Potrafisz zarządzać ludźmi, rozwijać sprzedaż i sprawić, że goście chcą wracać? Szukamy właśnie Ciebie.

Nie szukamy osoby, która jedynie układa grafiki, pilnuje zmian i rozwiązuje bieżące problemy.

Szukamy prawdziwego gospodarza restauracji. Lidera, który potrafi połączyć świetną atmosferę, wysoką jakość obsługi i dobre wyniki finansowe.

Poznaj Sportową 12

Sportowa 12 to rozwijająca się restauracja w Szamotułach, która łączy codzienną gastronomię z organizacją przyjęć rodzinnych, bankietów, wydarzeń firmowych oraz sprzedażą dań z dostawą.

Dysponujemy restauracją, patio oraz rozbudowaną przestrzenią eventową. Mamy zaplecze, doświadczenie, zespół i duże możliwości dalszego rozwoju.

Teraz szukamy osoby, która pomoże nam w pełni wykorzystać ten potencjał.

Nie oferujemy stanowiska polegającego wyłącznie na utrzymywaniu dotychczasowego sposobu działania. Dajemy możliwość realnego wpływu na funkcjonowanie restauracji, jej ofertę, standardy i wyniki.

Twoja rola – zarządzasz restauracją jak biznesem

Będziesz odpowiadać za codzienne funkcjonowanie lokalu, rozwój zespołu, doświadczenia naszych gości oraz realizację celów sprzedażowych i operacyjnych.

Do Twoich najważniejszych zadań należeć będzie

• Zarządzanie ludźmi – budowanie zaangażowanego zespołu, organizowanie pracy, motywowanie, szkolenie i egzekwowanie ustalonych standardów.
• Rozwijanie sprzedaży – zwiększanie liczby gości, średniej wartości zamówień, sprzedaży przyjęć rodzinnych, firmowych i wydarzeń okolicznościowych.
• Dbanie o rentowność – analizowanie wyników, kontrolowanie kosztów pracy, strat produktów, gospodarki magazynowej i efektywności działania restauracji.
• Budowanie jakości obsługi – dbanie o atmosferę, standard serwisu, relacje z gośćmi oraz skuteczne reagowanie na ich potrzeby i opinie.
• Koordynowanie pracy restauracji – sprawna współpraca sali, kuchni, pizzerii, zespołu dostaw oraz przestrzeni eventowych.
• Wdrażanie nowych pomysłów – inicjowanie działań promocyjnych, rozwijanie oferty gastronomicznej i organizowanie wydarzeń przyciągających nowych klientów.
• Wyznaczanie i realizacja celów – monitorowanie konkretnych wskaźników, wyciąganie wniosków i proponowanie rozwiązań, które przynoszą mierzalne efekty.

Kogo chcemy zaprosić do naszego zespołu?

Przede wszystkim osobę z doświadczeniem, charakterem i biznesowym podejściem do gastronomii.

Kogoś, kto nie czeka na instrukcję do każdego zadania, potrafi podejmować decyzje i bierze odpowiedzialność za ich realizację.

Oczekujemy doświadczenia w zarządzaniu restauracją, lokalem gastronomicznym lub zespołem usługowo-sprzedażowym. Ważna jest dla nas umiejętność zarządzania personelem, znajomość podstaw ekonomiki gastronomii oraz swobodne korzystanie z narzędzi komputerowych i systemów sprzedażowych.

Cenimy samodzielność, dobrą organizację, konsekwencję i wysoką kulturę osobistą.

Nie musisz znać odpowiedzi na każde pytanie. Musisz natomiast potrafić szukać rozwiązań, podejmować decyzje i doprowadzać sprawy do końca.

Dodatkowym atutem będzie doświadczenie w organizacji przyjęć, bankietów, wesel, sprzedaży usług gastronomicznych lub zarządzaniu restauracją realizującą dostawy.

Praca odbywa się stacjonarnie w Szamotułach i wymaga dyspozycyjności również w wybrane weekendy.

Co oferujemy?

Wynagrodzenie podstawowe w zależności od doświadczenia i kompetencji.

Dodatkowo system premiowy powiązany z osiąganymi wynikami. Chcemy, aby osoba, która skutecznie rozwija restaurację, zwiększa sprzedaż i poprawia efektywność jej działania, miała z tego wymierne korzyści finansowe.

Zapewniamy stabilne zatrudnienie w pełnym wymiarze czasu pracy, dużą samodzielność oraz bezpośrednią współpracę z właścicielami.

Otrzymasz możliwość wdrażania własnych pomysłów, wpływania na organizację pracy, budowania zespołu i rozwijania sprzedaży.

Będziesz pracować w miejscu z rozbudowanym zapleczem gastronomicznym i eventowym oraz perspektywą dalszego rozwoju w obszarze cateringu i organizacji wydarzeń.

Dlaczego Sportowa 12?

Bo możesz tutaj zrobić coś więcej niż tylko zarządzać restauracją.

Możesz współtworzyć miejsce, do którego goście chętnie wracają, pracownicy czują się częścią dobrego zespołu, a efekty Twojej pracy są widoczne zarówno w opiniach klientów, jak i w wynikach finansowych.

Nie szukamy idealnego CV. Szukamy skutecznej osoby, która potrafi przełożyć doświadczenie i pomysły na konkretne działania.

Jeśli lubisz wyzwania, potrafisz zarządzać zespołem i chcesz mieć realny wpływ na rozwój restauracji – porozmawiajmy.

Jak aplikować?

Prześlij nam swoje CV, a w wiadomości napisz krótko

• Jakim zespołem lub lokalem dotychczas zarządzałeś/aś i z jakiego osiągniętego wyniku jesteś najbardziej dumny/a?
• Jakie trzy działania podjąłbyś/podjęłabyś w pierwszych 30 dniach pracy, aby zwiększyć sprzedaż i poprawić funkcjonowanie Sportowej 12?

Nie oczekujemy długich odpowiedzi. Interesuje nas Twój sposób myślenia, doświadczenie i podejście do biznesu.