Kucharz / Kucharka — śniadania i obiadokolacje w kameralnym obiekcie noclegowym

Miejsce pracy

Do niewielkiego obiektu noclegowego, liczącego około 50 pokoi, szukamy osób do przygotowania śniadań i obiadokolacji serwowanych w formie bufetu.

Zależy nam na osobach samodzielnych, dobrze zorganizowanych i gotowych do współpracy w małym zespole. Liczba posiłków zmienia się w zależności od rezerwacji - od kilku do około 60 śniadań i obecnie do około 25 obiadokolacji.

Na czym polega praca?

• Przygotowanie śniadań i prostych, smacznych obiadokolacji.
• Ustawianie i bieżące uzupełnianie bufetu.
• Przygotowanie produktów na kolejną zmianę.
• Planowanie ilości jedzenia odpowiednio do liczby gości i ograniczanie strat.
• Dbanie o właściwe przechowywanie produktów, czystość kuchni i zmywanie.
• Współpraca przy ustalaniu menu oraz zgłaszanie potrzeb zakupowych.

Jak pracujemy?

Śniadania podajemy w godzinach 8:30–11:00, a obiadokolacje 17:00–19:30.

Kuchnia jest mała i ma podstawowe wyposażenie. Stawiamy na proste menu, dobrą organizację i sprawne przekazywanie pracy między zmianami.

Kogo szukamy?

• Osób z doświadczeniem w kuchni, które potrafią samodzielnie przygotować posiłki.
• Osób dokładnych, odpowiedzialnych i dbających o higienę pracy.
• Kogoś, kto umie dostosować ilość przygotowywanego jedzenia do liczby gości.
• Osób gotowych do wykonywania różnych prac kuchennych — od gotowania po uporządkowanie stanowiska.
• Mile widziane doświadczenie przy śniadaniach hotelowych lub bufetach.

Warunki współpracy

• Forma zatrudnienia i wymiar pracy: UZ,
• Wynagrodzenie: ustalane indywidualnie w zależności od doświadczenia
• Możliwy termin rozpoczęcia: listopad / grudzień

Zainteresowane osoby prosimy o krótką informację o doświadczeniu i dostępności.