Kucharz (kobieta/mężczyzna)

Twój zakres obowiązków

• Przygotowanie oraz serwowanie śniadań.
• Przygotowanie potraw z karty menu i na konferencje.
• Dbanie o zapewnienie wysokich standardów czystości i higieny.
• Wykonywanie zadań na przypisanej sekcji kuchni spójnie z procedurami i recepturami.
• Racjonalne gospodarowanie towarem, minimalizowanie strat.
• Przestrzeganie zasad HACCP, BHP i FIFO w codziennej pracy.
• Współpraca ze wszystkimi działami w hotelu.
• Utrzymywanie właściwego stanu technicznego sprzętu kuchennego.
• Dbanie o pozytywny wizerunek hotelu.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na kuchni min. 1 rok.
• Bardzo dobra organizacja pracy własnej.
• Dyscyplina w zachowaniu czystości i higieny pracy.
• Znajomość i przestrzeganie przepisów BHP, HACCP i FIFO.
• Aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• Wysoka kultura osobista.
• Umiejętność pracy zespołowej.
• Dyspozycyjność (praca zmianowa).
• Pasja kucharska i kreatywność.

To oferujemy

• Udział w projekcie otwarcia nowego kompleksu hotelowego
• Realny wpływ na budowanie zespołu i standardów pracy
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub umowę zlecenie (według preferencji)
• Możliwości rozwoju w strukturach oraz zdobycie doświadczenia w innych działach
• Szkolenia wdrożeniowe i operacyjne
• Specjalne ceny w hotelach sieci na całym świecie
• Dofinansowanie do obiadów pracowniczych
• Dofinansowanie zajęć sportowych, prywatnej opieki medycznej, ubezpieczenia zdrowotnego
• Przyjazną atmosferę pracy opartą na wartościach i wzajemnym szacunku