Kierownik / Kierowniczka Baru BANDA w hotelu Canopy by Hilton

Kogo szukamy?

W Canopy wierzymy, że najlepsza gościnność nie polega wyłącznie na obsłudze. Polega na tworzeniu miejsc, w których ludzie czują się mile widziani, docenieni i częścią lokalnej społeczności. Tworzymy autentyczne doświadczenia inspirowane energią miasta, jego kulturą i ludźmi.

BANDA będzie sercem życia towarzyskiego na dachu Canopy Warsaw. Miejscem spotkań mieszkańców i podróżnych, doskonałych koktajli, dobrej muzyki oraz niezapomnianych widoków na Warszawę.

Szukamy osobowości, która rozumie, że prawdziwa gościnność zaczyna się od relacji. Osoby, która potrafi budować zaangażowany zespół, tworzyć wyjątkowe doświadczenia dla gości i sprawić, że każdy odwiedzający poczuje się częścią społeczności BANDA.

Twój zakres obowiązków

• Współudział w przygotowaniu roof top baru do otwarcia, w tym organizacji pracy, procedur operacyjnych i standardów obsługi.
• Kompleksowe zarządzanie codziennym funkcjonowaniem baru hotelowego.
• Rekrutacja, wdrażanie, szkolenie i motywowanie zespołu barmańskiego oraz obsługi.
• Dbanie o profesjonalną obsługę Gości i wysoką jakość serwowanych napojów oraz koktajli.
• Rozwijanie karty koktajli i napojów, w tym autorskich propozycji oraz oferty sezonowej.
• Budowanie charakteru miejsca poprzez jakość obsługi, atmosferę i dbałość o każdy element doświadczenia Gościa.
• Śledzenie trendów w miksologii, gastronomii i segmencie lifestyle oraz przekładanie ich na atrakcyjną ofertę baru.
• Planowanie wydarzeń, akcji tematycznych i inicjatyw zwiększających rozpoznawalność rooftop baru.
• Kontrola stanów magazynowych, zamówień, inwentaryzacji i rozliczeń.
• Monitorowanie sprzedaży, kosztów i realizacji celów finansowych.
• Dbałość o estetykę baru, standardy jakości, higieny i bezpieczeństwa.
• Współpraca z restauracją oraz pozostałymi działami hotelu.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku, w tym w kierowaniu zespołem.
• Umiejętności zarządzania ludźmi i organizacji pracy.
• Znajomości alkoholi, koktajli i technik barmańskich.
• Umiejętność tworzenia kontentu na social media w zakresie promocji Baru.
• Umiejętności kontroli kosztów, stanów magazynowych i wyników sprzedaży.
• Komunikatywność, kreatywność i wysoka kultura osobista.
• Zaangażowanie, samodzielność i nastawienie na potrzeby Gości.
• Biegła znajomość języka angielskiego.

To oferujemy

• Niepowtarzalną okazję, aby dołączyć do projektu otwarcia hotelu.
• Możliwość wdrożenia najlepszych praktyk zgodnych z globalnymi standardami Hiltona, przy jednoczesnym dopasowaniu ich do charakteru lokalnego projektu.
• Współpracę z inspirującym zespołem pre-openingowym, który ceni inicjatywę, otwartość i partnerskie podejście.
• Szansę na rozwój kariery w międzynarodowej sieci Hilton — w tym dostęp do globalnych programów szkoleniowych i doskonalenia kompetencji.
• Pracę w dynamicznym środowisku, które łączy energię start-upu ze stabilnością i zapleczem światowej marki hotelowej.
• Pełen pakiet benefitów pracowniczych (opieka zdrowotna, programy well-being i przywileje Hiltona) zostanie wprowadzony bliżej otwarcia hotelu — tak, aby jak najlepiej odpowiadał na realne potrzeby zespołu.