Szef Kuchni / Kucharze / Pizzaiolo – od zaraz

Ristorante Via Vittoria oraz Trattoria Siesta Nuova we Wrocławiu zatrudnią doświadczonych kucharzy, pizzaiolo oraz szefa kuchni.

Praca na pełny etat lub dorywczo, w różnym wymiarze godzin.

Oferujemy

• Atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia i umiejętności.
• Umowę o pracę, umowę zlecenie lub B2B.
• Elastyczny grafik i pracę zmianową.
• Stabilne zatrudnienie i możliwość rozwoju zawodowego.

Oczekujemy

• Kucharz: minimum 3 lata doświadczenia. Bardzo dobra znajomość kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej oraz technik kulinarnych. Umiejętność samodzielnej pracy na stanowisku i zapewnienia jakości oraz powtarzalności dań.
• Pizzaiolo: doświadczenie w pracy z ciastem długo fermentowanym, samodzielnym przygotowywaniu ciasta, formowaniu i wypieku pizzy oraz utrzymywaniu stałych standardów jakości.
• Szef Kuchni: minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa. Umiejętność zarządzania zespołem, planowania produkcji, tworzenia receptur, kalkulacji food costu i staff costu oraz egzekwowania standardów.
• Od wszystkich: sprawnej organizacji pracy, umiejętności pracy podczas intensywnego serwisu, przestrzegania receptur i zasad HACCP oraz dbałości o porządek i czystość w kuchni.

JAK APLIKOWAĆ?

Prosimy o przesłanie CV przez formularz OLX.

Rozpatrujemy wyłącznie zgłoszenia z CV.

Szczegółowe warunki współpracy omówimy podczas rozmowy rekrutacyjnej.