Restauracja Farina poszukuje kierownika sali / sommeliera

Do naszego zespołu poszukujemy osoby, która potrafi połączyć umiejętności organizacyjne i przywódcze z pasją do gastronomii oraz dobrą znajomością świata win.

Farina to restauracja z wieloletnią tradycją, w której dobra kuchnia, starannie dobrane wina i prawdziwa gościnność tworzą wyjątkową całość. Szukamy osoby, która zadba o sprawne funkcjonowanie sali, będzie wspierać i rozwijać zespół oraz dbać o najwyższy standard obsługi naszych Gości.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia na stanowisku kierownika sali / kelnera / sommeliera.
• Umiejętności organizowania pracy i zarządzania zespołem.
• Dbałości o jakość serwisu, standardy restauracji i atmosferę podczas obsługi naszych Gości.
• Umiejętności rozwiązywania bieżących sytuacji i podejmowania samodzielnych decyzji.
• Dobrej znajomości win oraz umiejętności wineparingu.
• Wysokiej kultury osobistej i komunikatywnej znajomości języka angielskiego.
• Zaangażowania, odpowiedzialności i pasji do gastronomii.

Co będzie należało do Twoich obowiązków?

• Współpraca z managerem zmianowym, nadzorowanie przebiegu serwisu i wysoka dbałość o jego jakość.
• Organizacja pracy zespołu, wdrażanie nowych pracowników i dbanie o rozwój ich umiejętności.
• Dbanie o standardy obsługi oraz budowanie pozytywnych relacji z Gośćmi.
• Współpraca z kuchnią i pozostałymi działami restauracji.
• Kontrola przygotowania sali, jej estetyki i organizacji pracy.
• Rekomendowanie win i wspieranie zespołu w rozwijaniu wiedzy sommelierskiej.

Co oferujemy?

• Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i kompetencji.
• System premiowy.
• Elastyczny grafik, z uwzględnieniem potrzeb zespołu.
• Posiłki pracownicze.
• Możliwość udziału w szkoleniach, degustacjach i spotkaniach z producentami.
• Możliwość rozwijania wiedzy sommelierskiej i poznawania interesujących win.
• Realny wpływ na organizację pracy sali i rozwój standardów restauracji.
• Pracę w uznanej krakowskiej restauracji i współpracę z zespołem ludzi, którzy cenią jakość, dobrą kuchnię i profesjonalną gościnność.

Jeśli masz doświadczenie w prowadzeniu sali, lubisz pracę z ludźmi i chcesz współtworzyć miejsce z charakterem – zapraszamy do kontaktu!

Restauracja Farina ul. św. Marka 16, Kraków

Aplikacje prosimy przesyłać za pośrednictwem portalu OLX.