Menadżer/Menadżerka Restauracji

Zagroda Szczęśliwych Zwierząt Białęgi sp. z o.o. w Białęgach (gmina Murowana Goślina) to certyfikowane, ekologiczne i biodynamiczne gospodarstwo, w którym łączymy tworzenie naturalnej żywności, edukację oraz kontakt z naturą. Na terenie Zagrody działa restauracja U Solange, sklep z naszymi ekologicznymi produktami, baza noclegowa oraz przestrzeń warsztatowa. Tworzymy miejsce oparte na szacunku do ziemi, zwierząt i ludzi – gdzie rolnictwo, dobra żywność i edukacja spotykają się w jednym miejscu.

Zatrudnimy wykwalifikowaną, doświadczoną, zorientowaną na najwyższej jakości obsługę klienta osobę na stanowisko

Zapewniamy rynkowe wynagrodzenie, umowę o pracę, zniżki na produkty firmowe oraz pakiet medyczny w prywatnej służbie zdrowia.

Menadżer restauracji

Miejsce pracy: Białęgi (gmina Murowana Goślina)

Do zadań menedżera restauracji należy

• zapewnienie sprawnego funkcjonowania restauracji poprzez odpowiedni dobór i ocenę zespołu, szkolenia, ciągłe podnoszenie kwalifikacji własnych i podległych pracowników w obszarze organizacji pracy i obsługi klientów
• utrzymywanie najwyższej jakości obsługi gości oraz dbanie o pozytywne relacje z klientami
• sprawna współpraca z zespołem kuchennym w zakresie jakości, zgodności z zamówieniem oraz terminowości wydawanych posiłków i tworzenia serwisu śniadaniowego itp.
• osobista obsługa klientów (menedżer jest częścią zespołu obsługującego gości)
• zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa w obiekcie oraz właściwego przestrzegania procedur przez personel
• rozwiązywanie problemów związanych z pracą restauracji i podejmowanie decyzji zgodnych z określoną strategią biznesową
• dbanie o ciągłe podnoszenie kwalifikacji pracowników zapewniające utrzymywanie najwyższego poziomu obsługi klientów
• wysoka kultura osobista

Oczekiwania

• kilkuletnie doświadczenie w zarządzaniu restauracją o wysokiej renomie jakościowej
• umiejętność planowania, organizacji i kontroli pracy personelu, definiowania zadań oraz oceny pracy podległego zespołu
• posiadanie umiejętności i niezbędnej wiedzy do przeprowadzania szkoleń personelu
• umiejętność rozwiązywania problemów i podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku
• doskonałe umiejętności interpersonalne i komunikacyjne
• zdolność do pracy pod presją czasu i w stresowych sytuacjach
• znajomość języków obcych, mile widziana znajomość języka angielskiego
• gotowość do pracy w systemie zmianowym oraz w soboty, niedziele i święta zgodnie z obowiązującymi harmonogramami

Prosimy o zamieszczenie w cv formuły

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych, tekst jednolity: Dz.U. z 2002 roku Nr 101 poz. 926 ze zm.)”