Manager / Managerka Restauracji

Spółka Prowansja w związku z ciągłym dynamicznym rozwojem poszukuje osoby, która dołączy do zespołu naszej restauracji „Bistro Polskie”:

Obowiązki

• Zarządzanie restauracją oraz podległym personelem – prowadzenie zmian i organizacja pracy zespołu – układanie harmonogramów pracy
• Realizacja wyznaczonego budżetu oraz odpowiedzialność za wyniki finansowe restauracji
• Koordynacja obszaru sprzedaży - dbanie o estetykę i wystrój, czynny udział w procesie sprzedaży
• Dążenie do zapewnienia satysfakcji klientów poprzez dostarczenie produktów o wysokiej jakości oraz profesjonalną obsługę
• Pilnowanie standardów operacyjnych - kontrola zamówień, stanów magazynowych oraz kosztów
• Wspieranie zespołu w codziennych zadaniach oraz budowanie przyjaznej atmosfery pracy
• Zarządzanie podległym zespołem poprzez motywowanie go do osiągania założonych celów
• Wdrażanie nowych osób do zespołu - szkolenie nowych pracowników, dzielenie się wiedzą
• Współpraca z zespołem Managerów oraz Dyrektorem ds. operacyjnych

Wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej
• Doświadczenie w zarządzaniu zmianą, szkoleniu pracowników i wprowadzaniu standardów
• Nastawienie na budowanie pozytywnych relacji z klientami
• Umiejętność pracy opierającej się na wskaźnikach jakościowych oraz ilościowych
• Umiejętność organizacji pracy własnej i podległego zespołu, koncentracji na celach
• Umiejętność budowania oraz motywowania zespołu
• Umiejętność zarządzania zespołem z szacunkiem i konsekwencją
• Kreatywność i zaangażowanie
• Aktualna książeczka do celów sanitarno – epidemiologicznych

Oferujemy

• Samodzielne i odpowiedzialne stanowisko
• Zatrudnienie w oparciu umowy o pracę
• Prywatną opiekę medyczną
• Możliwość rozwoju zawodowego
• Realny wpływ na sposób działania lokalu

Zainteresowane osoby prosimy o przesyłanie aplikacji (CV).

Z góry dziękujemy za przesłane aplikacje. Zastrzegamy sobie prawo do skontaktowania się z wybranymi kandydatami.