Manager / Dyrektor Obiektu Hotelowo-Restauracyjnego i Eventów

Manager / Dyrektor Obiektu Hotelowo-Restauracyjnego i Eventów

Miejsce pracy: Dębno Polskie, ul. Rawicka 2a, 63-900 Rawicz

Wynagrodzenie: 7 000 zł netto – współpraca B2B lub UOP

Szukamy lidera, który potrafi rozwijać biznes, budować zespół i tworzyć wyjątkowe doświadczenia gości.

Poszukujemy doświadczonej, samodzielnej i przedsiębiorczej osoby, która obejmie kompleksowe zarządzanie obiektem hotelowo-restauracyjnym, będzie odpowiadać za jego wyniki finansowe oraz aktywnie rozwijać sprzedaż usług hotelowych, gastronomicznych i eventowych.

Szukamy managera, który potrafi łączyć strategiczne myślenie z codzienną sprawnością operacyjną. Osoby, która umie zarządzać zespołem, kontrolować koszty, skutecznie negocjować z klientami i przekuwać potencjał obiektu w realne wyniki biznesowe. To stanowisko dla kogoś, kto lubi brać odpowiedzialność, podejmować decyzje i widzieć konkretne efekty swojej pracy.

Twoje zadania: Zarządzanie obiektem i wynikami finansowymi

• Kompleksowe zarządzanie bieżącą działalnością hotelu, restauracji i zaplecza eventowego.
• Odpowiedzialność za budżet, rentowność i wynik finansowy obiektu, w tym analizę P&L.
• Monitorowanie i optymalizacja kosztów operacyjnych, w szczególności food cost i beverage cost.
• Analiza wyników, identyfikowanie obszarów do poprawy i wdrażanie rozwiązań zwiększających efektywność.

Zarządzanie zespołem

• Rekrutowanie, wdrażanie, szkolenie i rozwijanie pracowników.
• Budowanie zaangażowanego zespołu oraz egzekwowanie ustalonych standardów pracy.
• Zarządzanie pracą recepcji, gastronomii, kuchni i housekeeping.
• Planowanie grafików, zapewnienie odpowiedniej obsady i organizacja zastępstw.
• Rozwiązywanie sytuacji konfliktowych oraz budowanie dobrej współpracy w zespole.

Sprzedaż, wesela i eventy

• Aktywne rozwijanie sprzedaży wesel, bankietów, eventów firmowych, usług gastronomicznych i noclegów.
• Prowadzenie rozmów handlowych, prezentowanie oferty, negocjowanie warunków i finalizowanie sprzedaży.
• Budowanie długofalowych relacji z klientami oraz rozwijanie współpracy z partnerami biznesowymi.
• Poszukiwanie nowych możliwości sprzedażowych i rozwijanie oferty obiektu.
• Dbanie o jakość realizacji wydarzeń oraz satysfakcję klientów na każdym etapie współpracy.

Standardy i rozwój obiektu

• Usprawnianie procesów operacyjnych i podnoszenie jakości usług.
• Wdrażanie pomysłów, które zwiększają atrakcyjność oferty, sprzedaż i rentowność obiektu.

Kogo szukamy?

Przede wszystkim osoby, która ma doświadczenie w praktycznym zarządzaniu biznesem usługowym i potrafi przełożyć je na konkretne rezultaty.

Oczekujemy

• Praktyki w rekrutacji, wdrażaniu, szkoleniu, motywowaniu i rozliczaniu pracowników.
• Doświadczenia w kompleksowej organizacji wesel, bankietów lub innych wydarzeń.
• Umiejętności prowadzenia negocjacji, skutecznego zamykania sprzedaży i stosowania technik upsellingowych.
• Doświadczenia w zarządzaniu budżetem, kontrolowaniu kosztów i odpowiedzialności za wyniki finansowe.
• Wysokiej kultury osobistej oraz swobody w kontakcie z klientami — zarówno telefonicznie i mailowo, jak i podczas spotkań.
• Znajomości języka angielskiego na poziomie minimum B1.
• Bardzo dobrej znajomości MS Office i Google Workspace, szczególnie Excela lub Google Sheets.
• Czynnego prawa jazdy kat. B.
• Gotowości do pracy w elastycznych godzinach, również w wybrane weekendy, wieczory i święta, szczególnie w sezonie weselnym.

Dodatkowym atutem będzie

• Znajomość aktualnych trendów w hotelarstwie, gastronomii i branży weselnej.
• Inicjatywa w tworzeniu nowych ofert i pomysłów wspierających sprzedaż.

Co oferujemy?

• Wynagrodzenie podstawowe na poziomie 7 000 zł netto, w zależności od formy współpracy (umowa o pracę lub B2B).
• Możliwość zwiększenia wynagrodzenia wraz z osiąganymi rezultatami, rozwojem biznesu i wzrostem rentowności obiektu.
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów i usprawnień.
• Przestrzeń do rozwijania sprzedaży, oferty eventowej i potencjału biznesowego obiektu.

Jak aplikować?

Prześlij swoje CV oraz krótką informację dotyczącą dotychczasowego doświadczenia. Chcemy poznać przede wszystkim Twoje praktyczne osiągnięcia w zarządzaniu.

Napisz nam

• Jakimi obiektami lub biznesami dotychczas zarządzałeś/aś?
• Jak liczne zespoły prowadziłeś/aś?-
• Jakie masz doświadczenie w organizacji wesel, bankietów i eventów?-
• Za jakie obszary sprzedaży, budżetu i wyniku finansowego odpowiadałeś/aś?-
• Jaki jest Twój największy sukces zawodowy w obszarze sprzedaży, rentowności lub zarządzania zespołem?

Szukamy osoby, która potrafi nie tylko sprawnie zarządzać codzienną działalnością obiektu, ale również dostrzegać jego potencjał i przekładać go na rozwój biznesu. Jeśli łączysz umiejętności przywódcze, zmysł handlowy i odpowiedzialność za wyniki — chcemy Cię poznać!