Kucharz zmianowy winiarnia Quattro P.

Kucharz zmianowy – włoska winiarnia | warszawa

Do włoskiej winiarni przy ul. Waflowej 11A w Warszawie szukamy doświadczonego kucharza lub kucharki na stanowisko kucharza zmianowego.

Jesteśmy miejscem opartym na winie, dobrej kuchni i rzemieślniczym podejściu do gotowania. Restauracja jest już otwarta od piątku do niedzieli, a obecnie rozwijamy i wzmacniamy część kulinarną naszego projektu.

Nasz kierunek to kuchnia włoska pokazana trochę szerzej – z naciskiem na regionalne inspiracje, szczególnie z północy Włoch, sezonowe produkty, dobre sosy, gotowanie od podstaw oraz dania przygotowywane w piecu opalanym drewnem.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która

• ma doświadczenie w pracy na kuchni,
• potrafi samodzielnie organizować swoje stanowisko,
• dobrze odnajduje się podczas serwisu i w dynamicznym środowisku,
• dba o jakość, smak i powtarzalność dań,
• jest odpowiedzialna i zaangażowana,
• potrafi współpracować z zespołem,
• chce rozwijać swoje umiejętności i ma zajawkę na dobre jedzenie.

Znajomość kuchni włoskiej będzie dużym atutem, ale najważniejsze są dla nas doświadczenie, podejście do pracy i chęć wspólnego tworzenia dobrej kuchni.

Zakres obowiązków

• przygotowywanie mise en place,
• praca podczas serwisu,
• przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie ze standardami,
• dbanie o jakość i powtarzalność potraw,
• organizacja i utrzymanie własnego stanowiska pracy,
• współpraca z zespołem kuchni i sali,
• dbanie o porządek oraz standardy higieny i bezpieczeństwa,
• udział w rozwijaniu menu, brunchy, wydarzeń i kolacji specjalnych,
• odpowiedzialność za powierzone zadania podczas swojej zmiany.

Co oferujemy?

• pracę w rozwijającej się włoskiej winiarni,
• wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia, umiejętności i zaangażowania,
• jasne zasady i normalną, bezpośrednią komunikację,
• możliwość realnego wpływu na rozwój kuchni,
• pracę z dobrym produktem, kuchnią włoską i piecem opalanym drewnem,
• możliwość rozwoju razem z miejscem i zespołem.

Szukamy osoby, która chce pracować z nami na dłużej. Zależy nam na odpowiedzialności, dobrej organizacji i wzajemnym szacunku.

Jeśli lubisz gotować, dobrze czujesz się podczas serwisu i chcesz mieć wpływ na to, co wychodzi z kuchni – odezwij się.

Osoby zainteresowane prosimy o kontakt przez OLX. Napisz kilka słów o sobie, swoim doświadczeniu oraz dostępności.