Kucharz Zmianowy

Hotel Jawor to miejsce u stóp Babiej Góry, gdzie tradycja łączy się z gościnnością. Restauracja serwuje tradycyjne dania kuchni polskiej i beskidzkiej oraz autorskie propozycje sezonowe, dbając o domową i przyjazną atmosferę.

Opis stanowiska

• Samodzielne prowadzenie zmiany na kuchni oraz koordynacja pracy zespołu podczas danej zmiany
• Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami i recepturami obowiązującymi w restauracji (serwis bufetowy – śniadania i obiadokolacje, dania z karty à la carte oraz przyjęcia okolicznościowe)
• Dbanie o najwyższą jakość, estetykę oraz walory smakowe serwowanych potraw
• Kontrola świeżości produktów, stanów magazynowych oraz dbanie o racjonalne gospodarowanie surowcami (minimalizacja strat)
• Przestrzeganie wymogów sanitarno-epidemiologicznych (HACCP, GHP, GMP) oraz dbanie o czystość i porządek na stanowisku pracy

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku kucharza
• Dobra organizacja pracy własnej i umiejętność pracy pod presją czasu
• Zmysł smakowy, pasja do gotowania i dbałość o detale na talerzu
• Umiejętność współpracy w zespole
• Aktualna książeczka / orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych
• Dyspozycyjność do pracy w systemie zmianowym (w tym w weekendy i święta)

Mile widziane

• Doświadczenie w pracy w hotelu lub restauracji serwującej kuchnię polską/regionalną

Oferujemy

• Atrakcyjne i terminowe wynagrodzenie adekwatne do posiadanych umiejętności i doświadczenia
• Stabilne zatrudnienie
• Elastyczny grafik ustalany z wyprzedzeniem
• Smaczne posiłki pracownicze w trakcie zmiany
• Przyjazna atmosfera pracy w zgranym i wspierającym się zespole
• Zniżki pracownicze na usługi hotelowe i SPA i inne bonusy pracownicze

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami. Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji za pomocą przycisku aplikowania.