Kucharz / Kucharka na Jarmarku Świątecznym w Warszawie

Zakres obowiązków

• Przygotowywanie żeberek na grillu z otwartym ogniem zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami.
• Kontrola procesu grillowania, temperatury oraz stopnia przygotowania mięsa.
• Dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw.
• Kompletowanie i wydawanie zamówień.
• Przygotowywanie grilla, sprzętu i stanowiska pracy przed rozpoczęciem sprzedaży.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa podczas pracy z otwartym ogniem.
• Kontrola zapasów surowców i materiałów potrzebnych do pracy.
• Utrzymywanie czystości stanowiska pracy oraz przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności (HACCP).
• Współpraca z zespołem i osobą odpowiedzialną za organizację pracy.

Wymagania

• Znajomość języka polskiego umożliwiająca komunikację w miejscu pracy.
• Umiejętność pracy w zespole oraz dobra organizacja pracy.
• Odpowiedzialność, punktualność i sumienność.
• Gotowość do pracy z grillem i otwartym ogniem.
• Umiejętność pracy pod presją czasu, również w okresach dużego natężenia ruchu.
• Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności i BHP.
• Dyspozycyjność do pracy zmianowej, również w weekendy i święta, zgodnie z ustalonym grafikiem.

Wymagania mile widziane

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza lub kucharza grillowego.
• Doświadczenie w przygotowywaniu mięs na grillu.
• Znajomość zasad HACCP.
• Doświadczenie w gastronomii o dużym natężeniu ruchu.

Oferujemy

• Pracę sezonową podczas jarmarku w centrum Warszawy, w terminie 20.11.2026–06.01.2027.
• Miejsce pracy: Plac Defilad, Warszawa (okolice Pałacu Kultury i Nauki).
• Zatrudnienie na podstawie umowy zlecenia.
• Wynagrodzenie: 40 zł netto za godzinę.
• Możliwość otrzymania dodatkowej premii za przekroczenie ustalonego planu sprzedażowego, rozliczanego na koniec każdego miesiąca.
• Grafik pracy: 5 dni pracy i 2 dni wolne w tygodniu.
• Zmiany trwające około 10–12 godzin.
• Pracę przy przygotowywaniu żeberek na otwartym ogniu.

Opis firmy

Rebernia to koncept gastronomiczny wywodzący się ze Lwowa, stworzony przez Holding !FEST w 2016 roku. Specjalnością restauracji są żeberka przygotowywane na otwartym ogniu, według autorskiej receptury i z wykorzystaniem charakterystycznej technologii grillowania.

Marka wyróżnia się nie tylko sposobem przygotowywania mięsa, ale również oryginalnym stylem serwowania potraw. Rebernia działa w kilku miastach Ukrainy, a także w Polsce — w Łodzi.

Podczas sezonowego jarmarku w centrum Warszawy poszukujemy kucharzy do przygotowywania żeberek na grillu oraz obsługi stanowiska gastronomicznego.