Kierownik Restauracji/ Sali

Rozpoczęcie pracy: grudzień 2026

Nasza restauracja wkracza w nowy etap!

Przechodzimy gruntowny remont i modernizację, aby stworzyć jeszcze bardziej komfortową i funkcjonalną przestrzeń dla naszych Gości oraz zespołu.

W związku z planowanymi zmianami poszukujemy doświadczonego Kierownika Restauracji / Sali i będzie miał realny wpływ na organizację pracy oraz rozwój restauracji.

Szukamy osoby energicznej, odpowiedzialnej i dobrze zorganizowanej, która potrafi zarządzać zespołem i jednocześnie aktywnie uczestniczyć w codziennym funkcjonowaniu restauracji.

Wymagania

• doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii,
• doświadczenie w zarządzaniu zespołem, delegowaniu zadań i organizacji pracy,
• umiejętność szkolenia, wdrażania i motywowania pracowników,
• bardzo dobra organizacja pracy, czujność i szybkość działania,
• umiejętność planowania i koordynowania pracy zespołu podczas intensywnego ruchu,
• wysoka kultura osobista i bardzo dobre umiejętności komunikacyjne,
• umiejętność budowania wysokiego standardu obsługi Gościa,
• umiejętność reagowania na reklamacje i rozwiązywania sytuacji problemowych,
• znajomość obsługi systemów sprzedażowych, kasy fiskalnej i terminali płatniczych,
• odpowiedzialność za prawidłowe rozliczenia zmian,
• samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność podejmowania decyzji,
• umiejętność współpracy z kuchnią oraz osobami zarządzającymi restauracją.

Zakres obowiązków

• organizowanie i koordynowanie codziennej pracy sali i baru,
• delegowanie zadań i kontrolowanie ich realizacji,
• dbanie o odpowiednią obsadę stanowisk i sprawny przebieg serwisu,
• szkolenie i wdrażanie nowych pracowników,
• kontrolowanie jakości i standardu obsługi Gości,
• bieżące reagowanie na potrzeby Gości oraz zespołu,
• nadzorowanie kasy i prawidłowości rozliczeń,
• dbanie o porządek, estetykę i przygotowanie restauracji do pracy,
• rozwiązywanie bieżących problemów organizacyjnych,
• ścisła współpraca z Szefem Kuchni oraz właścicielami restauracji.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę,
• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i kompetencji,
• system premiowy za realizację ustalonych celów i jakość pracy zespołu,
• szkolenie i wdrożenie,
• realną możliwość rozwoju zawodowego,
• samodzielność i realny wpływ na organizację pracy restauracji,
• posiłki pracownicze,
• jasne zasady współpracy i przyjazną atmosferę.

Szukamy przede wszystkim lidera zespołu – osoby, która potrafi dobrze zorganizować pracę, dostrzega potrzeby Gości i pracowników, potrafi reagować na problemy i dba o to, aby cały serwis działał należycie.

Lubię Słodkie Słone- Kłodawa ul. Jeziorna 2 przy plaży

Zainteresowane osoby zapraszamy do przesłania CV wraz z krótką informacją o doświadczeniu w zarządzaniu zespołem gastronomicznym.