Kierownik / Kierowniczka sali - Toscanizzazione Art-Bistro - Wrocław

Toscanizzazione to miejsce inspirowane włoską gościnnością, autentyczną kuchnią i najwyższymi standardami obsługi. Obecnie poszukujemy osoby, która obejmie stanowisko Kierownika Sali Restauracji i będzie współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych gości oraz rozwijać zespół restauracji.

Twoje zadania

• Organizowanie i nadzorowanie codziennej pracy sali restauracyjnej.
• Zarządzanie zespołem kelnerskim, planowanie grafików i dbanie o efektywną współpracę pracowników.
• Dbanie o najwyższy standard obsługi gości oraz budowanie pozytywnej atmosfery w restauracji.
• Wspieranie zespołu w obsłudze gości, przyjmowaniu zamówień i serwowaniu dań oraz napojów.
• Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych oraz profesjonalne reagowanie na reklamacje i potrzeby gości.
• Odpowiedzialność za prawidłowe rozliczenia, kontrolę dokumentacji oraz poprawność pracy w systemach restauracyjnych.
• Nadzór nad stanem technicznym oraz czystością sali restauracyjnej.
• Kontrola przestrzegania standardów obsługi, procedur wewnętrznych oraz zasad bezpieczeństwa.
• Współpraca z kuchnią oraz kadrą zarządzającą w celu zapewnienia sprawnego funkcjonowania restauracji.
• Aktywny udział w rozwoju restauracji i wdrażaniu nowych rozwiązań podnoszących jakość obsługi.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii lub hotelarstwie.
• Umiejętności zarządzania zespołem i budowania zaangażowania pracowników.
• Wysoko rozwiniętych umiejętności organizacyjnych i komunikacyjnych.
• Nastawienia na gościa oraz umiejętności szybkiego podejmowania decyzji.
• Odpowiedzialności, samodzielności i dbałości o szczegóły.
• Dyspozycyjności do pracy zmianowej, również w weekendy.
• Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę.
• Realny wpływ na rozwój restauracji oraz współtworzenie standardów obsługi.
• Pracę w dynamicznym, profesjonalnym i wspierającym zespole.
• Atrakcyjne wynagrodzenie.
• Możliwość rozwoju kompetencji menedżerskich i udziału w szkoleniach.
• Jasną ścieżkę rozwoju w strukturach spółki Toscanizzazione.

Jeśli gastronomia jest Twoją pasją, potrafisz inspirować zespół do działania i zależy Ci na tworzeniu wyjątkowych doświadczeń dla gości, zapraszamy do aplikowania.

Zainteresowanych prosimy o przesłanie CV wraz z klauzulą RODO.