Cukiernik / Technolog – produkcja lodów rzemieślniczych

Lubisz pracę z dobrym smakiem i masz doświadczenie w cukiernictwie lub produkcji lodów? Szukamy osoby, która pomoże nam rozwijać produkcję lodów rzemieślniczych.

Nie musisz mieć doświadczenia w lodziarstwie. Jeśli jesteś cukiernikiem i chcesz poznać nową dziedzinę, zapewnimy Ci przyuczenie oraz szkolenia z produkcji lodów i obsługi urządzeń. Liczą się dla nas praktyczne umiejętności, dokładność i chęć rozwoju.

Miejsce pracy: KSIĄŻ WIELKOPOLSKI

Twoje zadania

• Przygotowywanie lodów mlecznych i sorbetów.
• Opracowywanie nowych smaków oraz testowanie i dopracowywanie receptur.
• Dobór surowców i kontrola smaku, konsystencji oraz powtarzalności produktów.
• Obsługa pasteryzatora, frezera i pozostałych urządzeń po przeszkoleniu.
• Dbanie o higienę produkcji i bezpieczeństwo żywności.
• Dokumentowanie receptur i przebiegu produkcji.

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia w cukiernictwie lub produkcji lodów.
• Znajomości surowców i umiejętności pracy według receptur.
• Samodzielności, dobrej organizacji i dbałości o szczegóły.
• Otwartości na szkolenia, próby i rozwijanie własnych pomysłów.

Wiedza z zakresu technologii żywności oraz doświadczenie w rozwijaniu produkcji będą dodatkowym atutem.

Co możesz z nami zyskać?

Zapewniamy przyuczenie i szkolenia oraz możliwość wykorzystania własnych pomysłów przy tworzeniu produktów. Szukamy osoby, która z czasem będzie mogła przejąć większą odpowiedzialność za produkcję — z perspektywą objęcia stanowiska kierownika produkcji wraz z rozwojem działalności.