Asystent menedżera restauracji/kierownik zmiany

Miejsce pracy: Oliwa i Ogień, Wrocław, ul. Oławska

forma zatrudnienia: Pełny etat (elastyczny grafk, praca również w wybrane weekendy)

Cześć! Szukamy energicznej, zorganizowanej i odpowiedzialnej osoby, która stanie się prawą ręką Menedżera restauracji. Jeśli posiadasz doświadczenie w gastronomii, potrafisz porwać ze sobą zespół, a gościnność masz we krwi - to stanowisko czeka na Ciebie!

Będziesz odpowiedzialny/a za to aby nasz "front" (sala oraz bar) działał jak szwajcarski zegarek a Goście opuszczali lokal z uśmiechem na twarzy i chętnie wracali.

Zakres obowiązków

• Koordynacja pracy młodego zespołu - nadzór nad jakością obsługi, czystością sali i estetyką prowadzonego serwisu
• Rozwiązywanie bieżących sytuacji: Szybkie i profesjonalne reagowanie na drobne problemy operacyjne i sytuacje kryzysowe na sali.
• Rekrutacja i onboarding: Samodzielne prowadzenie rekrutacji na stanowiska kelnerskie oraz barmańskie + wdrażanie nowych pracowników
• Zarządzanie magazynami: Kontrola stanów magazynowych oraz pomoc w zatowarowaniu
• Wsparcie kontroli kosztów: aktywny nadzór i pomoc menedżerowi w regularnych kontrolach operacyjnych oraz okresowych inwentaryzacjach

Wymagania

• minimum rok doświadczenia na stanowisku kierowniczym: lider zmiany, starszy kelner, bądź pokrewne w branży HoReCa
• naturalne umiejętności przywódcze
• dobra organizacja pracy, skrupulatność, dbanie o porządek w dokumentach i na stanowisku pracy
• wysoka kultura osobista, opanowanie w stresujących sytuacjach
• umiejętność pracy w zespole
• ważne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o UoP, zlecenie bądź kontrakt B2B
• Atrakcyjne wynagrodzenie - podstawa oraz przejrzysty system premiowy
• Realny wpływ na kształtowanie zespołu
• Partnerską atmosferę, dynamiczne środowisko pracy i wsparcie ze strony właścicieli
• Pyszne posiłki pracownicze
• oferta multisport
• Czekamy na Twoje CV! Do zobaczenia na rozmowie.